I Międzynarodowa Konferencja Naukowa „Turystyka Odpowiedzialna” – konferencję rozpoczęliśmy punktualnie o godzinie 9:00 w piątek 14.04.2023 roku w Auli Major przy ul. A.Naruszewicza 11 w Bydgoszczy. Wykład otwarcia wygłosił Pan Prezydent Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy prof. hon. Krzysztof Sikora. Następnie głos zabrało 25 prelegentów z takich krajów jak Polska, Kazachstan, Ukraina, Indie, Tajlandia, Indonezja, Gruzja, Filipiny, Malezja, Szwecja, Armenia. Tematem przewodnim dla naszej I Międzynarodowej Konferencji Naukowej była Turystyka Odpowiedzialna, był to również motyw przewodni dla XIV Edycji Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej.
Punktem kulminacyjnym I Międzynarodowej Konferencji Naukowej była ceremonia wręczenia nagród laureatom XIV Edycji Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. Nagrody główne w postaci wspaniałych pucharów oraz nagrody specjalne wręczyli zwycięzcom Pan Prezydent Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy prof. hon. Krzysztof Sikora oraz Pan Dyrektor Departamentu Turystyki w Ministerstwie Sportu i Turystyki dr Dominik Borek.
Patronat honorowy nad pierwszą edycją Międzynarodowej Konferencji Naukowej „Turystyka Odpowiedzialna” zapewniły nam takie instytucje jak: Ministerstwo Sportu i Turystyki, Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Prezydent Miasta Bydgoszczy, Polska Organizacja Turystyczna, Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego, Kujawsko-Pomorska Organizacja Turystyczna, International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE).
Patronat medialny zapewnili nam: Polskie Radio PiK, MetropoliaBydgoska.Pl, TVP3 Bydgoszcz, oraz czasopismo Hotelarz. Partnerami I Międzynarodowej Konferencji Turystycznej byli: Ministerstwo Edukacji i Nauki, City Hotel Bydgoszcz, Agro Klaster Kujawy, Bohema Boutique Hotel & SPA, Arche Grupa Cukrownia Żnin, Focus Hotel Premium, Rezydencja Sowa, Cukiernia Sowa.
Zaproszeni goście mogli również podziwiać reprodukcje sukien z epoki średniowiecza, które wkrótce staną się częścią naszej Pracowni Interpretacji Dziedzictwa w ramach projektu „Popularyzacja nauki poprzez interpretację dziedzictwa - zrozumieć, docenić, ochronić”. Projekt dofinansowany został ze środków budżetu państwa w ramach programu Ministra Edukacji i Nauki
Nie zabrakło również atrakcji kulinarnych w przerwie kawowej w postaci degustacji potraw regionalnych przygotowanych dla uczestników konferencji przez Koło Gospodyń Wiejskich Słońsko oraz Koło Gospodyń Wiejskich Kruszyn.